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產業園效果圖亮相,總經理親自解說


來源:開啟餐飲集團   時間:2019/04/11 16:42

45日,開啟餐飲服務有限公司的三樓,人頭攢動,都在圍觀墻上的一個燈箱掛圖。原來是開啟食品產業園的效果圖。




這個項目對開啟來說是有史以來的最大項目,已經精心籌劃準備了多年。所有員工都牽掛著這個項目的進展,但都不知道是什么樣子。效果圖的出現,讓大家眼前一亮:終于知道食品產業園的容貌。辦公大樓里的幾百號人,陸陸續續到掛圖前面觀看。總經理現場給做了解說。




產業園的規模與重要功能

作為一家產業園,需要有一定的規模與產值,年產值五億以下是構不成產業園規模的。開啟食品產業園的一期工程,投產以后具備年產值十億元的生產能力。第二期工程完工投產,就能夠達到年產值20億元。這個規模是因為需要而設定的,而非為了規模而規模。要達到這個規模,需要足夠的市場需求與合理的產品結構。

匯研食品廠一直擔負著開啟公司加盟商的料包供應。以其生產能力而論,在訂貨集中的時候,偶爾要滿負荷運轉,員工加班加點,才能保證加盟商對料包的需要。而料包的生產,涉及到配方等核心機密,是不能交給其他廠家代加工的,擴大產能是必須要走的步驟。食品產業園的生產能力會是匯研食品廠的十幾倍,可保證對加盟商的供應。

產業園的優勢與結構




作為國內餐飲連鎖企業,自建產業園的還為數不多,需要找其他企業代加工,核心配方就成為公開的秘密。沒有了核心技術,連鎖加盟的優勢也就失去了。不少餐飲連鎖企業已經意識到了這個問題,但是,建設食品廠的過程非常復雜,需要國家級的各種認證。

開啟公司的認證是“ISO9001”,是國際標準的認證。我們的產品不僅可以在國內銷售,國外有需要的話,一樣可以賣到國外。這樣的認證,一般是需要兩年以上才會完成審批。每一品類產品的生產,都要通過權威的檢測,才可以拿出來供應給客戶,否則就是違規。匯研食品廠早在2012年就開始審報,直到2014年才獲準生產。在這個環節上,開啟公司始終是領先于同行。




除了為加盟商生產復合料包的一個車間,還有兩個車間,一個是用于生產烘焙糕點,一個是用于生產“喜達旺”水餃、花卷、包子等米面食品及餐廳半成品,除了供應自己的加盟店、直營店,還會供應給大型連鎖超市。

除了三個生產車間,還建有員工宿舍樓、研發綜合樓,寬敞明亮的員工食堂。員工電動車等交通工具的停放都會安排得井然有序。員工的生活工作條件會大大改善。

產業園與開啟加盟商的關系

要完成這樣的規模和產值,后期銷售離不開全國各地加盟商的良好運營。開啟公司對加盟商的成活與贏利十分重視,對運營督導環節舍得投入優秀人才,也贏得了加盟商的好評。不少上門帶店的師傅收到了客戶送來的錦旗。




開啟的企業戰略當中,就包括:“以實力和責任,保證集團企業、加盟商、消費者三方共贏”。加盟商與開啟公司的利益是完全一致的,加盟商做得好,用料就會多,食品產業園的銷售就會順暢。食品產業園的規模化與現代化,又能為加盟商提供物美價廉的用料。

高標準的生產,可以保證消費者的食品安全。所以,加強對各加盟店的后期服務,提供管理運營上的支持,是我們工作中的重中之重。正因為前期工作扎實,加盟店成活率很高,開啟公司才有條件建設食品產業園。開啟公司不是以快速招商的方式收取加盟費的普通公司,而是更重視品牌建設和持續經營的企業。




開啟公司還會以集團的整體優勢,幫助加盟商自主創業,為他們提供品牌孵化的平臺。如果有加盟商自身能力很強,要獨立創建一個餐飲品牌,開啟就可以為其提供發展平臺。從品牌策劃包裝、產品研發、料包和半成品的生產,后期運營管理系統,和服務文化建設,都能夠一站式完成。有這種能力的企業,在全國還找不到第二家。開啟食品產業園的投入使用,會讓開啟成為整個餐飲行業中真正意義上的全產業鏈式的集團化餐飲服務企業。

開啟公司是餐飲服務公司,是為餐飲管理公司提供服務的公司。不僅可以為自己的各種品牌服務,也可以為同行的品牌、加盟商的自創品牌進行服務。因為我們企業的使命是“全面提高中式餐廳的水平,為消費者提供健康美味的食品”。




對于招商的業務部門,要領悟公司的使命目標與戰略方針,認真到位地的向客戶介紹我們的企業,讓客戶對我們的企業有全面的、真實的了解。我們要對自己的企業有信心,只要介紹得足夠全面,讓客戶知道我們的企業把“崇高的使命、正確的戰略方針、求真務實的作風”結合在一起。真正有眼光,想把餐廳開好的投資者,就不會錯過像開啟公司這樣的企業。

以現代化、規模化有效降低成本

產業園的生產設備會更加先進,機械化、智能化水平更高,某些環節可以實現全程機器人操作,提高效率,也節省人力成本,進一步實現食品的無菌化生產。

生產食品的材料多是農副產品,而農產品有明顯的季節性。剛剛收獲集中上市的時候,價格都不高,經過中間商的收貨屯貨,冷藏庫存之后,價格就會高出數倍。如果不能在恰當的時候大量屯貨,就要花高價到市場上去采購。比如用于調味的生姜和大蒜,沒有足夠大的廠房和保鮮設施,就無法在農產品集中上市的時候批量采購。花椒、八角茴香、桂皮、干辣椒等干貨,需要通風又干爽的存放條件。

由于開啟招商加盟業務的拓展,用料會更多,再過兩三年,目前的匯研食品廠的產能就無法滿足需要。由于面積不夠大,許多材料就要現用現買,會提高采購成本。開啟食品產業園的規模化,就能滿足將來對產能的需要,會大大降低原材料的采購成本。




產業園設在平陰,是因為那里交通便利,環境優美,空氣清新。從效果圖上就能看到產業園兩面環水,周圍植被很好。當地的勞動力成本也比較低,可以降低生產成本。

這些規劃,都是在科學有效地降低成本。但是,要完成這個規劃,就需要重資金的投入。我們開啟公司就是這樣一群人,舍得投錢,舍得出力,做事用心。認準一件事情是對的,值得去做,就拼盡全力,堅持到底。

崇高使命、宏偉藍圖需要踏實踐行

產業園占地一百多畝,第一期工程建筑面積5萬多平方米,全部完成是10萬多平方米。全部投產可達20億的年產值。生產品類包括:烘焙糕點、復合調味包、米面食品等。其生產標準是“ISO9001”認證的國際標準。將為全國加盟商與合作者提供高標準的服務,將為整體提高中式餐飲的水平、保障消費者食品安全做出重大貢獻。

產業園的建設與投產,對開啟來說是開天辟地的大事,關系到今后的發展,也為成千上萬的加盟商、合作伙伴提供了可靠的大后方。開啟公司會用實實在在的行動、求真務實的作風,踐行企業的使命與目標,完成戰略布局。開啟的每一位同仁,都要為此盡自己的一份力量,做出自己的貢獻!

2019/04/26 陳** 山東省

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2019/04/26 李** 北京市

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2019/04/26 馬** 江蘇省

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2019/04/26 胡** 重慶市

對這個項目很感興趣,請盡快寄材料。

2019/04/26 潘** 江蘇省

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2019/04/26 陳** 河南省

你們的餐品單價是多少?有多少賺頭?

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